Há mais de 50 anos, a Fazenda Itaoca dedica-se à produção de cafés de alta qualidade. Essa trajetória foi consolidada sob a regência do agrônomo, escritor e navegador Aloysio Gomes Carneiro (in memoriam) e da socióloga Glória Olímpia Junqueira Goulart.

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A história da nossa marca própria teve início em 2014, quando o biólogo e professor Lucas Goulart, filho da Glória, levou duas sacas de um café premiado nos EUA para serem torradas em uma renomada torrefação de cafés especiais em Belo Horizonte. O que começou como um presente para amigos — que prontamente se encantaram e pediram mais — revelou uma oportunidade clara: levar a qualidade e o sabor dos grãos produzidos na Fazenda Itaoca diretamente ao consumidor brasileiro.

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Conciliando a docência com o empreendedorismo, e contando com o apoio de parceiros e amigos, Lucas fundou a marca Fazenda Itaoca Estate Coffee. Em 2022, demos um passo estratégico fundamental: transferimos nossa torrefação para dentro da fazenda. Essa mudança nos permite monitorar, com precisão absoluta, cada etapa da cadeia produtiva.

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Dessa expertise e solidez, nasce nossa marca mãe: o "Café de Quem?". Nosso propósito é democratizar o acesso ao café personalizado, permitindo que pessoas e empresas tenham seu próprio produto, com identidade única. Assim, quando alguém perguntar: "Café de quem?", a resposta será imediata: "Este é o meu café."