Para quem gosta de equilíbrio nas sensações — um café que agrada todos os paladares sem impor uma personalidade dominante. O Café Especial Bourbon Amarelo é uma das variedades mais nobres do café especial brasileiro, e na Fazenda Itaoca ele é cultivado a 1.100m de altitude, com processo descascado que resulta em uma bebida limpa e elegante. Predomínio de caramelo e chocolate nas notas aromáticas, doçura alta com acidez e corpo leves, e uma finalização suave com notas florais. Um café sofisticado, gentil e muito equilibrado. Tipo: 100% Arábica | Variedade: Bourbon Amarelo | Origem: Fazenda Itaoca, Serra da Mantiqueira, Minas Gerais | Altitude: 1.100m | Processo: Descascado — seco em terreiro suspenso | Peneira: 16-18 | Acidez: Média | Doçura: Alta | Pontuação SCA: 85+ | Notas sensoriais: Caramelo, chocolate ao leite e aromas florais | Torra: Média — realizada na semana do pedido | Ideal para: Coado, French Press, Aeropress, espresso suave | 250g
Café Especial Bourbon Amarelo 250g
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